Resep tahu cabe garam sederhana hadir untuk memanjakan lidah Anda dengan sajian yang renyah, gurih, dan menggugah selera. Hidangan ini mudah dibuat dan cocok dinikmati sebagai camilan atau lauk.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah pembuatan yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan tahu cabe garam yang lezat di rumah.
Resep Tahu Cabe Garam Sederhana
Tahu cabe garam adalah hidangan pembuka atau lauk pauk yang populer di banyak budaya Asia. Hidangan ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Berikut adalah resep tahu cabe garam sederhana yang dapat Anda coba.
Bahan dan Bumbu, Resep tahu cabe garam sederhana
- 500 gram tahu, potong dadu
- 1/2 cangkir tepung maizena
- 1/4 cangkir tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada putih
- 1/4 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula
- 1/4 sendok teh minyak wijen
Fungsi Bahan:
- Tahu:Memberikan protein dan tekstur pada hidangan.
- Tepung maizena dan tepung beras:Menciptakan lapisan renyah pada tahu.
- Garam dan lada:Memberikan rasa gurih dan pedas.
- Minyak sayur:Digunakan untuk menggoreng tahu.
- Bawang putih dan cabai merah:Memberikan rasa dan aroma.
- Kecap asin, gula, dan minyak wijen:Memberikan rasa asin, manis, dan gurih.
Langkah-langkah Pembuatan
| Langkah | Petunjuk | Waktu |
|---|---|---|
| 1 | Campur tahu, tepung maizena, tepung beras, garam, dan lada dalam mangkuk. Aduk hingga rata. | – |
| 2 | Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan. | – |
| 3 | Masukkan tahu ke dalam minyak panas dan goreng hingga kecokelatan dan renyah. | 5-7 menit |
| 4 | Angkat tahu dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur. | – |
| 5 | Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih, cabai merah, kecap asin, gula, dan minyak wijen. Aduk hingga rata. | – |
| 6 | Masukkan tahu goreng ke dalam mangkuk berisi saus dan aduk hingga terlapisi rata. | – |
Tips dan Trik
- Untuk tahu yang lebih renyah, pastikan tahu digoreng hingga kecokelatan keemasan.
- Jika Anda tidak memiliki tepung beras, Anda dapat menggunakan tepung serbaguna sebagai gantinya.
- Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti paprika atau wortel ke dalam saus.
- Anda juga dapat menambahkan kacang polong atau kacang tanah untuk memberikan tekstur yang renyah.
Sajian dan Penyimpanan
Tahu cabe garam dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk pauk. Sajikan dengan saus cabai atau saus kecap asin untuk menambah rasa.
Tahu cabe garam yang tersisa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari. Panaskan kembali dalam oven atau microwave sebelum disajikan.
Penutupan Akhir
Nikmati renyahnya tahu yang dibalut dengan bumbu cabe garam yang gurih. Resep tahu cabe garam sederhana ini akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman Anda.
FAQ Terpadu
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng tahu?
Goreng tahu selama 5-7 menit atau hingga berwarna keemasan.
Selain resep barbeque sapi yang menggugah selera, kami juga merekomendasikan resep ayam ingkung jogja yang autentik. Jika Anda mencari sajian kuliner untuk usaha kuliner, resep lontong kari untuk jualan kami akan membantu Anda menghasilkan hidangan yang menguntungkan. Dan bagi penggemar makanan laut, jangan lewatkan resep cumi asam manis chinese food kami yang lezat.
Apa saja tips untuk membuat tahu cabe garam yang renyah?
Pastikan tahu dipotong tipis dan digoreng dalam minyak panas.
