Resep rolade sapi merupakan hidangan klasik yang disukai banyak orang. Sajian daging sapi yang digulung dengan isian lezat ini selalu menjadi bintang di meja makan, baik untuk acara keluarga maupun pesta besar.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah pembuatan yang tidak rumit, Anda dapat membuat rolade sapi sendiri di rumah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-Bahan Resep Rolade Sapi
Rolade sapi merupakan hidangan lezat yang terdiri dari daging sapi yang diisi dengan berbagai isian dan bumbu. Bahan-bahan utama yang digunakan dalam resep ini antara lain:
- Daging sapi: Bagian daging sapi yang sering digunakan adalah bagian has dalam atau tenderloin yang diiris tipis.
- Isian: Isian yang umum digunakan antara lain sayuran seperti wortel, seledri, dan bawang bombay, serta daging cincang atau ham.
- Bumbu: Berbagai bumbu yang digunakan untuk membumbui daging dan isian, seperti garam, merica, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
Berikut daftar lengkap bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rolade sapi:
| Bahan | Jumlah | Satuan | Kegunaan |
|---|---|---|---|
| Daging sapi (has dalam atau tenderloin) | 500 gram | Irisan tipis | Bagian utama rolade |
| Wortel | 1 buah | Potong korek api | Bahan isian |
| Seledri | 1 batang | Potong korek api | Bahan isian |
| Bawang bombay | 1/2 buah | Cincang halus | Bahan isian |
| Daging cincang | 100 gram | Bahan isian | |
| Garam | Secukupnya | Bumbu | |
| Merica | Secukupnya | Bumbu | |
| Bawang putih | 2 siung | Cincang halus | Bumbu |
| Rempah-rempah (misalnya thyme, rosemary) | Secukupnya | Bumbu |
Kesimpulan
Jadikan resep rolade sapi sebagai hidangan spesial Anda untuk momen-momen berharga bersama orang-orang tercinta. Dengan cita rasanya yang lezat dan tampilannya yang menggugah selera, rolade sapi pasti akan meninggalkan kesan yang tak terlupakan.
Daftar Pertanyaan Populer
Apakah rolade sapi bisa disajikan dengan saus?
Ya, rolade sapi bisa disajikan dengan saus seperti saus jamur, saus lada hitam, atau saus barbekyu.
Bagaimana cara menyimpan rolade sapi?
Rolade sapi dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari atau di freezer hingga 2 bulan.
Apakah rolade sapi bisa dibuat tanpa daging sapi?
Ya, Anda dapat membuat rolade sapi dengan daging ayam, kalkun, atau babi sebagai gantinya.
